Créée en 1990, l'APSED avait pour but et objectif l'organisation de la pêche en eau douce et, plus particulièrement, celle de la pêche au Black-bass du lac de Yaté afin de préserver la ressource piscicole. Travaillant en coordination avec les services officiels - dont la Direction des ressources naturelles de la Province Sud - ainsi qu'ENERCAL, gestionnaire de la ressource hydraulique, l'association s'était donné pour objectif 2002 de faire modifier le règlement de la pêche sur le lac pour une meilleure gestion.
Tout en gardant cette mission première, l'association a évolué en intégrant, dans un premier temps, une section Mouche. Comme la pêche à la mouche, en Nouvelle-Calédonie, est plus particulièrement orientée sur la mer, et pour pouvoir intégrer d'autres sections (lancer mer, pêche au gros,..), l'association a changé de nom et s'appelle maintenant: Association de Pêche Sportive de Nouvelle-Calédonie APS-NC.